Mjöl


Med vår Hawos stenkvarn mal vi lokalt odlad kravmärkt säd till mjöl


När man mal i en stenkvarn så är det hela kornet som mals (till skillnad från valsat mjöl där kornet skalas innan) vilket gör att både grodd och kli finns med och ökar såväl näringsinnehållet och mängden vitaminer i mjölet.


I dagsläget mal vi enbart vete men under 2022 planerar vi mala även fler sädeslag.

Vi mal gärna på beställning, för mer information, kontakta oss