Nötlåda av rödkulla från Hagby gård 2022

 

Rödkullan är en hornlös kombinerad kött- och mjölkras som är röd men ibland kan vita tecken förekomma. Den är lite mindre i storlek och växer relativt sakta, de är tåliga, lugna och nyfikna.


Vårt rödkullekött har insprängt fett och en djup smak då korna har fått växa i sin egen takt på naturbete med gräs och örter. Hos oss går korna utomhus året runt och betar gräset runt gården, för att sedan få ensilage när gräset inte längre växer. Kalvarna går med sina mammor hela tiden då vi inte mjölkar dem.


* Nötlåda:

  • Oxfilé
  • Biff
  • Entrecote
  • Innanlår
  • Rostbiff
  • Fransyska
  • Ytterlår
  • Nötrulle
  • Högrev 
  • Märgpipa
  • Nötfärs


En låda väger 20-25 kg varav ca 60% är nötfärs

Priset för en köttlåda är 220kr/kg 

Köttet är vacumförpackat och märkt, obs nötfärsen är förpackad i storpack (ca 4kg/frp).


* Färslåda:

12 kg nötfärs, vacumförpackat i storpack á 4kg

Priset för en färslåda är 130kr/kg 


* Färs storpack:

4 kg nötfärs, vacumförpackat i storpack á 4kg

Priset för ett storpack är 135kr/kg 


Hämtning av lådan/lådorna görs vanligtvis på Hagby gård i Almunge, mer information skickas ut när beställning är gjord och leveransen närmar sig.


NÖTLÅDOR 2022 

Uppdateras löpande


v. 36, hämtning fre 9/9-22, sista best. dag 4/9


v. 6, hämtning fre 11/2-22, sista best.dag 6/2-22



 

Välkommen att boka din låda eller ställa frågor genom att kontakta oss.